(Balistidae), семейство рыб отряда сростночелюстных. Тело высокое, с боков уплощённое, длиной до 60 см . Чешуи крупные, костные, налегающие. Первая колючка переднего спинного плавника мощная, 'запирается' в вертикальном положении с помощью второй колючки. Обе колючки брюшных плавников сливаются в единый шип. Мощными зубами, как кусачками, С. отламывают веточки кораллов, дробят раковины моллюсков, панцири морских ежей и крабов. Среди С. имеются и растительноядные виды. 11 родов, включающих около 30 видов. Широко распространены в тропических и субтропических морях. Обычно держатся поодиночке; очень медлительны. Серый С. (Balistes capriscus) распространён в Средиземном море, в восточной части Атлантики и в прибрежных водах её западной части; в водах СССР - в Чёрном море. Мясо С. ядовито.
Лит.: Световидов А. Н., Рыбы Черного моря, М. - Л., 1964; Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971.