стабилизаторы пен, вещества, облегчающие вспенивание жидкостей и придающие пенам устойчивость. Типичные П.- мыла и мылоподобные поверхностно-активные вещества , растворимые белки, сапонины. См. Пены .
Значение слова ПЕНООБРАЗОВАТЕЛИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое ПЕНООБРАЗОВАТЕЛИ
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012