Значение слова ОВИН в Большой советской энциклопедии, БСЭ

ОВИН

(устаревшее), срубная постройка, в которой в единоличных крестьянских хозяйствах просушивали перед молотьбой снопы хлеба (ржи, пшеницы, овса, ячменя), а также льна и конопли. Сушка производилась тёплым воздухом от печи или костра, расположенных в углублённой в землю части О. ('ямнике'). В верхней части ('садило') устанавливали снопы на горизонтально уложенных жердях ('колосниках'). В дореволюционной России в связи с примитивными способами молотьбы О. были широко распространены (в северной и средней полосе). В колхозах и совхозах в связи с уборкой хлебов зерноуборочными комбайнами необходимость в постройках для сушки скошенной массы отпадает.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.