Значение слова ОБРЯДКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое ОБРЯДКА

удаление со шкуры частей, не используемых для производства кожи или меха (копыт, рогов, лобовых костей, прирезей мяса и сала, губ, ушных раковин и др.), очистка от грязи и т.п.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.