суринамский (Oryzaephilus surinamensisi), жук семейства плоскотелок . Тело (длиной 2,5-3,5 мм ) вытянутое, плоское, красно-бурое, переднегрудь с зубчиками на боках и 2 желобками на верхней стороне. Распространён повсеместно. Часто обитает на складах. Жук и личинка портят муку (отсюда название), крупу, а также зерно (уже попорченное др. вредителями), сухие фрукты и овощи (чаще заплесневевшие). На юге М. с. даёт 4-5, на севере - 2-3 поколения в год.
О мерах борьбы с М. с. см. в ст. Вредители зерна и зернопродуктов .