Значение ЛИТОВСКАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

ЛИТОВСКАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА

белая порода свиней, порода мясного направления продуктивности. Выведена в Литовской ССР скрещиванием местных свиней с крупной белой (йоркширской) породой. Утверждена в 1967. Литовские белые свиньи беконного типа, крепкой конституции. Туловище удлиненное, округлое, с прямой спиной и хорошо выполненными окороками. Взрослые хряки весят до 330 кг , матки до 250 кг . Плодовитость 11-12 поросят. Молочность 70-80 кг . Молодняк при беконном откорме достигает массы 95 кг за 180 сут при среднесуточных привесах 700-750 г и затрате корма 3,8-4 кормовые единицы на 1 кг привеса. Убойный выход 80-85%, выход мяса 53-54%. Разводят породу в Литовской ССР.

Лит.: Маковецкас P., Литовские белые свиньи и краткая история их образования, в кн.: Государственная племенная книга литовских белых свиней, т. 1, Вильнюс, 1961.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.