1) бельевая хлопчато-бумажная ткань из кручёной белёной пряжи, вырабатываемая полотняным переплетением. Предназначается главным образом для изготовления мужских рубашек. Для З. характерно наличие вдоль основы узких полосок (просновок), состоящих частью из утолщённых белых нитей частью из тонких цветных, чередующихся между собой и с белыми нитями. 2) Разновидность пастилы . Конфеты шарообразной или продолговатой формы, имеющие более пышную, чем пастила, консистенцию.
Значение ЗЕФИР (ТКАНЬ) в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое ЗЕФИР (ТКАНЬ)
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012