Значение слова ЖАСМОН в Большой советской энциклопедии, БСЭ

ЖАСМОН

душистое вещество, обусловливающее запах цветов жасмина ; бесцветная жидкость, tkип 135 |С (при 12 мм рт. ст .).

Ж. выделен из масла цветков жасмина. Ввиду малой доступности Ж. (I), в парфюмерной промышленности применяют его аналог, условно называемый дигидрожасмоном (II).