(от нем. Duse), устаревшее название наконечника (сопла, насадки, шайбы с отверстием) для разбрызгивания жидкости или истечения газов.
Значение слова ДЮЗА в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое ДЮЗА
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012