Джаззар, Ахмед-паша (около 1720 - апрель 1804, Акка), правитель Палестины и значительной части Сирии в 1775-1804. Родом босниец. Карьеру начал в 1756 в качестве мамлюка в Египте; за жестокость, проявленную при подавлении восстания бедуинов, получил прозвище 'мясник' (арабское 'джаззар'). В 1775 назначен вали (правителем) Сайды. В 1790 стал пашой Дамаска. Фактически был полновластным правителем почти всей Сирии и Палестины, лишь формально признававшим власть турецкого султана. Создал собственную армию. Ввёл систему торговых и с.-х. монополий. Жестоко подавлял народные восстания. Войска Д. выдержали осаду Акки французскими войсками Бонапарта (21 марта - 20 мая 1799).
Оставил описание Египта ('Низам-наме-и Миср'), являющееся важным источником по истории Египта в 18 в.