(Hostianum), разновидность мягкой пшеницы с белыми остистыми опушенными колосьями и красным зерном. В СССР выращивают озимый сорт Гостианум 237 и др.
Значение слова ГОСТИАНУМ в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое ГОСТИАНУМ
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012