Значение слова ГЛЮКОКИНАЗА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

фермент, относящийся к группе киназ и катализирующий перенос конечного фосфата от аденозинтрифосфорной кислоты к шестому атому углерода в молекуле глюкозы. Активность фермента высока: одна молекула Г. может обеспечить за 1 мин фосфорилирование 20000 молекул глюкозы. При дифференциальном центрифугировании Г. обнаруживается главным образом в надосадочной жидкости, а также в митохондриях .