ананасные (Bromeliaceae), семейство однодольных, большей частью травянистых многолетних растений. Около 50 родов и до 2000 видов, распространённых в тропической и субтропической Америке. Стебли, как правило, укороченные, с розетками длинных, часто шиповатых по краям и пёстрых листьев; у основания они обычно сильно расширены и, плотно охватывая друг друга, образуют водосборные воронки. Соцветия - колосья, кисти, головки, метёлки, у многих Б. с ярко окрашенными кроющими листьями. Цветки правильные, обоеполые, большей частью ярко окрашенные, с трёхчленными чашечкой и венчиком. Тычинок 6, пестик 1 с трёхгнёздной завязью; плод - коробочка или ягода. Лишь немногие Б. растут на почве, остальные - эпифиты . В воронковидных розетках листьев Б. скапливаются вода, органические остатки и даже фауна и флора; отсюда листья своими основаниями всасывают воду и питательные вещества. У многих Б. имеется особая водоносная ткань - специальные волоски для поглощения влаги. Из широко культивируемых растений к Б. относится ананас . Другие Б. разводят в оранжереях и комнатах из-за красивых листьев, ярких цветков и продолжительного цветения. К Б. относится также так называемый луизианский мох , длинные безлистные нитевидные стебли которого, свешивающиеся с деревьев, используются для набивки матрацев, мебели и т.д.
Лит.: Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М.- Л., 1966.