Значение АКЕТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ
- АКЕТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ
-
бактерии, уксуснокислые бактерии, неспособные окислять вторичную спиртовую группу в кетогруппу, как это делают кетогенные бактерии . К А. б. относятся Acetobacter pasteurianum, Ac. ascendens и др.
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012