Значение АКЕТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

АКЕТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ

бактерии, уксуснокислые бактерии, неспособные окислять вторичную спиртовую группу в кетогруппу, как это делают кетогенные бактерии . К А. б. относятся Acetobacter pasteurianum, Ac. ascendens и др.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.