бактерии, уксуснокислые бактерии, неспособные окислять вторичную спиртовую группу в кетогруппу, как это делают кетогенные бактерии . К А. б. относятся Acetobacter pasteurianum, Ac. ascendens и др.
Значение АКЕТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ
Что такое АКЕТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012