Значение слова АДЕНОЗИНТРИФОСФАТАЗЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое АДЕНОЗИНТРИФОСФАТАЗЫ

группа ферментов, катализирующих отщепление от аденозинтрифосфорной кислоты одного или двух остатков фосфорной кислоты с освобождением энергии, используемой в процессах мышечного сокращения, брожения и др.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.