Значение слова ЯЩЕРОЩУКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Scombresox Saurus) — рыба из рода макрелещука (Scombresox), семейства макрелещуковых (Scombresocidae). Представители этого рода отличаются сильно вытянутыми в виде клюва челюстями, очень мелкими зубами, вытянутым телом и присутствием позади спинного и подхвостового плавника ряда дополнительных маленьких плавничков (как у тунца, макрели и других). Я. длиною 30 — 40 см., сверху темно-синего цвета, на боках светлее с зеленым оттенком; бока головы и нижняя сторона блестящего серебристого цвета; плавники бледнобурые. Водится в Атлантическом океане, достигая в больших количествах Великобритании, и в Средиземном море (по другим исследователям средиземноморская форма представляет особый вид). Мясо вкусное.Н. Кн.