Значение УТИНЫЕ, СЕМЕЙСТВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Anatidae) — семейство пластинчатоклювых птиц. По последней классификации к сем. У. относят не только уток в собственном смысле (подсем. Anatinae), но также в качестве отдельных подсемейств — гусей (Anserinae) и лебедей (Cygninae). В указанном смысле представители У. характеризуются широким, более или менее плоским клювом с когтеобразным ноготком на конце и с поперечными роговыми пластинками по краям, более или менее удлиненною шеей и короткими, обыкновенно отодвинутыми назад ногами. Мясистый язык их по краям снабжен роговою бахромкою или зазубринами. Перепонка у заднего пальца то существует, то отсутствует. Плюсна или сетчатая (у лебедей и гусей), или спереди покрыта поперечными щитками (у уток); средний палец то короче (гуси, некоторые утки), то длиннее (лебеди) плюсны. Передние пальцы соединены развитою плавательною перепонкою. Хвост, никогда не бывающий длинным, прямо срезан, или закруглен, или клиновидно заострен. Все У. отлично плавают; большинство их хорошо ныряет. Представители подсем. уток по земле передвигаются неуклюже, переваливаясь. Полет быстрый и продолжительный, хотя для того, чтобы подняться с земли или с воды, всегда требуется некоторое усилие и хотя бы незначительный разбег. Питаются У. смешанною — животною и растительною пищею (см. Гусь, Лебедь). Подсем. уток (Anatinae) заключает в себе более 100 широко распространенных видов. Самцы в брачном наряде почти всегда резко отличаются от самок. К нему относятся из европейских родов: — крохали (Mergus, см.), савки (Erismatura, см.), гаги (Somateria, см.), нырки (Fuligula, см. Нырки, Турпан, Синьга, Чернеть, Морянка), утки настоящие (Anas, см. Широконоска, Чирок, Кряква, Шилохвост, Свиязь) и пеганки (Tadorna, см.).Ю. В.