Значение слова ТОРФ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ТОРФ

I (санитарн.)

В санитарном отношении Т. представляет выдающийся интерес, ибо служит общедоступным и целесообразным средством для обезвреживания нечистот везде там, где устройство канализации — единственного рационального способа удаления нечистот из населенных мест — по тем или иным причинам невозможно. Далее, Т. играет довольно важную роль в сельском хозяйстве, служа рациональной подстилкой в конюшнях, коровниках и вообще хлевах и, наконец, Т. служит дешевым суррогатом перевязочных материалов, преимущественно в военное время. Т. — кислый перегной, образование которого происходит в огромных размерах в болотах, где осенью падают громадные количества трав, которые весною покрываются водою. Главным материалом для образования Т. служат водоросли вообще и различные виды торфяного мха (Sphagnum \[Sphagnum acutifolium, cymbifolium, cuspidatum, fimbriatum и другие однодомные и двудомные виды этого рода.\] в частности. Последние распространены по всему земному шару, но в особенном изобилии встречаются в низменностях Голландии, Ирландии, Баварии, сев. Германии и в некоторых сев.-зап. губерниях России, известных своими торфяными залежами. Верхние слои торфяных залежей, сохранившие в большей или меньшей степени гистологическое строение послуживших для их образования растений, дают так называемый "мшистый" Т., нижние же слои (от давления верхних, а равно и медленного окисления) утратили мшистую структуру и представляют собою гумус. Для санитарных целей и промышленных надобностей применяется только мшистый Т. (торфяной порошок, торфяной войлок), а нижние слои торфяных залежей утилизируются исключительно как топливо \[См. ст. Топливо.\]. Химический состав Т. различного происхождения подвержен большим колебаниям, как это видно из нижеследующей таблицы, показывающей количество отдельных составных частей в тысяче частях воздушно-сухого Т. (анализы произведены под руководством проф. Ф. Ф. Эрисмана).

| | Различные сорта торфа |

| Составные части: граммы в 1000 г | - |

| - - - - - |

| Вода | 162 | 182 | 196 | 200 |

| - - - - - |

| Органических веществ | 765 | 730 | 757,4 | 756 |

| - - - - - |

| Неорганических веществ | 73 | 88 | 46,6 | 44 |

| - - - - - |

| Азот (весь) | 21 | 20,2 | 23,41 | 24 |

| - - - - - |

| Окиси железа (Fe₂O₃) | 10,1 | 6,89 | 8,74 | 5,12 |

| - - - - - |

| Глинозема в виде глины | 22 | 18,7 | 10,1 | 10,1 |

| - - - - - |

| - - - - - |

| Аммиака (??₃) | 0,050 | 0,046 | 0,084 | 0,100 |

| - - - - - |

| Азотистой кислоты | не оказалось |

| \[В виде ангидридов.\] (N₂O₃) | |

| - - |

| Азотной " \[В виде ангидридов.\] (?₂?₅) | 0,048 | 0,046 | 0,028 | 0,028 |

| - - - - - |

| Серной " \[В виде ангидридов.\] (SO₃) | 0,220 | 0,191 | 0,200 | 0,225 |

| - - - - - |

| Фосфорной " \[В виде ангидридов.\] (P₂O₅) | 0,092 | 0,090 | 0,091 | 0,026 |

| - - - - - |

| CO₂ (связанной и полусвязанной) | 0,060 | 0,049 | 0,054 | 0,054 |

| - - - - - |

| Кислорода на окисление органич. веществ | 0,160 | 0,142 | 0,116 | 0,120 |

| - - - - - |

| Хлора (Cl₂) | 0,240 | 0,156 | 0,191 | 0,200 |

| - - - - - |

| Окиси железа (Fe₂O₃) | 0,028 | 0,020 | 0,015 | 0,012 |

| - - - - - |

| Общая жесткость | 17,25° | 16,5° | 12,5° | 11,5° |

| - - - - - |

| Сухого остатка | 4,159 | 4,587 | 2,885 | 3,100 |

| - - - - - |

| Органических веществ в нем | 3,108 | 2,670 | 2,09 | 2,268 |

| - - - - - |

| Неорганических веществ в нем | 1,051 | 0,917 | 0,795 | 0,832 |

Санитарное значение Т. зависит преимущественно от физических свойств его и лишь отчасти обусловливается химическим составом, в смысле содержания большего или меньшего количества органических кислот, играющих известную роль при проявлении дезинфицирующих свойств Т. Ценные физические свойства Т., заключающиеся не только в громадной способности к поглощению воды, но и в известной абсорбционной способности к газам вообще, а к аммиаку и сероводороду в частности, обусловливаются теми особенностями гистологического строения стебля и листа рода Sphagnum \[В этом отношении разновидности: Politrichum formosum и Sphagnum recurvum замечательны тем, что очень хорошо сохраняют особенности гистологи-ческого строения даже после долгого хранения.\], которые превращают это растение в живой фильтр: клетки коры стебля снабжены крупными отверстиями, каковые также находятся в тех клетках листьев, которые не содержат хлорофилла. Обладая сильными поглощающими свойствами, препараты Т., однако, не представляют никаких выгод для "очистки" сточных вод, помоев и проч., ибо, как это показали исследования Бекаревича, произведенные по инициативе и под руководством проф. Эрисмана, очищающая способность многочисленных препаратов Т, ничтожна, и песок, садовая земля и уголь, в этом отношении, заслуживают полного предпочтения. Но для целей так называемой "сухой ассенизации" Т. является в высшей степени ценным материалом, и можно смело утверждать, что в настоящее время земляные и "зольные" клозеты вполне вытеснены "торфяными", каковые были известны, впрочем, еще в начале XIX столетия. Такой успех Т. объясняется тем, что надлежащим образом высушенный препарат обладает: способностью впитывать большие количества воды, поглощать дурно пахнущие газы извержений (аммиак и сероводород) и известной дезинфицирующей силой. Хороший мшистый Т., т. е. такой, который не содержит более 30 % воды, способен впитывать в себя в 8 — 10 раз больше своего веса воды. В достаточном количестве примешанный к извержениям, Т. превращает последние в хорошо перевозимую массу, так как кроме изменения неприятного внешнего вида извержений устраняется также противный запах их, вследствие поглощения аммиака, сероводорода и других дурно пахнущих газов гуминовыми кислотами, содержащимися в Т. Опытами, произведенными под руководством проф. Эрисмана, доказано, что для надлежащей "дезодорации" содержимого выгребной ямы на 6 весовых частей этого содержимого необходимо брать не менее 1 весовой части мшистого Т., а при употреблении смолистого Т. — на 4 весовых части содержимого надлежит брать не менее 1 части последнего. Нечистоты, обработанные таким образом, можно развозить в простых открытых ящиках и (если они защищены от притока посторонних жидкостей) без видимого ущерба сохранять некоторое время возле жилых помещений. Вопрос о дезинфицирующих свойствах Т., благодаря заботам G?rtner'a. Fr?аnkel'я, L?ffler'a и Stutzer'a, можно считать выясненным в том смысле, что Т., сам по себе, в состоянии убивать патогенных микроорганизмов, в особенности холерных запятых. Но, если вместе с патогенными началами к Т. примешиваются и нечистоты, то дезинфицирующая способность его значительно уменьшается или совсем уничтожается, что, по-видимому, зависит от связывания органических кислот возникающим при разложении нечистот аммиаком. От прибавки серной кислоты к Т. (в количестве 2 — 5 %) дезинфицирующая способность последнего сильно возрастает: холерные бациллы быстро погибают даже тогда, когда они не смешаны с извержениями, а культура их лишь выливается на смесь Т. и нечистот. Klipstein доказал, что и тифозная палочка быстро погибает в таком "обработанном" Т., и что фосфорная кислота также пригодна для увеличения дезинфицирующей способности Т. В последнее время не только во многих городах Западной Европы, не имеющих канализации, но и во многих местах России очистка выгребов с помощью Т. стала обычным средством (Варшава, Вильно, Москва, Киев и мн. друг.), и пропаганда Т. для этой цели ведется в самых широких размерах. Если, с одной стороны, нельзя безусловно присоединиться к тем чрезмерным восхвалениям, которые, с целью рекламы, попадают чуть ли не во все газеты, то, с другой — и никоим образом нельзя отрицать, что мы в целесообразно приготовленном Т. несомненно имеем общедоступное, рациональное средство для дезодорации и некоторого обезвреживания свежих нечистот. Применение Т. для целей "сухой ассенизации" в некоторых городах Германии даже обязательно (Neum?nster, M?nden). Там, где имеются цементированные выгребные ямы, применение Т. очень целесообразно; но так как это условие на практике лишь очень редко соблюдается, то выгоднее заменять выгреба надземными приемниками. Очень рационально устройство отдельных клозетов для каждой квартиры, менее рациональны — общие одноэтажные отхожие места, а устройство многоэтажных, вследствие легкой возможности засорений и затруднительности хорошей вентиляции, совсем не рекомендуется. Опыт показал, что наиболее удобным способом следует признать немедленное смешение нечистот с Т. Эта цель достигается автоматически действующими "торфяными клозетами", устройство которых в последнее время очень упрощено, вследствие чего они отличаются общедоступностью. Что касается устройства этих клозетов, которые в особенности целесообразны для больных, то оно, в общем, заключается в том, что после каждой дефекации известное количество Т. падает на извержения; в иных случаях клозеты устроены так, что известное количество Т. выпадает до дефекации, другое же — после ее. Обыкновенно "аппараты", приделанные к клозетам, вмещают в себе от 6 — 10 фунтов Т., какового количества вполне достаточно для 60 дефекаций. Количество Т., необходимое для "дезодорации" нечистот, почти в 20 раз меньше того количества земли, которое требуется для той же цели. Клозеты можно устроить с подвижными ящиками или ведрами и т. п., и такой способ действительно практикуется. Экономическая сторона, играющая столь важную роль в жизни, зависит как от стоимости Т., так и от того, есть ли в данном месте спрос на получаемый при этом способе "сухой ассенизации" компост. Последний вопрос чрезвычайно важен потому, что Т. почти совсем не обладает свойством минерализовать азотсодержащие составные части нечистот, и продолжительное хранение компоста встречает на деле значительные затруднения. "Компост", получаемый при сухой ассенизации помощью Т., отличается большой удобрительной силой и в особенности пригоден для удобрения виноградников, но для удобрения картофеля он, в силу большого содержания хлора, не пригоден, так как слишком сильное удобрение, в этом случае, может обусловливать произрастание плохого картофеля (богатого азотсодержащими веществами и сравнительно бедного крахмалом). В высшей степени ценным является компост, получаемый из казарм, тюрем, больших работных домов и т. п., т. е. таких учреждений, где совершается отдельно выделение мочи и кала. Можно смело утверждать, что для отдельных зданий деревень, небольших городов и отдаленнейших улиц больших городов, словом, везде там, где устройство канализации встречает экономические или территориальные препятствия, сухая ассенизация, при помощи Т., должна считаться наилучшим способом удаления и утилизации нечистот. "По обширным опытам практического применения сухой ассенизации со сфагнумом в г. Брауншвейге, оказалось, что при ежегодной плате за очистку одного клозета 12 марок, для двух — 20 марок, и за каждый следующий клозет — 6 м., и при продаже полученного пудрета по 0,25 марки за 50 килограмм (около 3-х пудов, что составит около 11 коп. кред. за пуд), получается, если сосчитать расходы на покупку порошка, на провоз его и вывоз пудрета с вычетом стоимости пудрета — чистый расход по 0,14 марк. = 6,3 коп. кред. в год на человека. То есть плата за один клозет 2 р. 70 коп. кред. в год не окупает издержек на эксплуатацию. Приблизительно та же стоимость получена и у нас при обширных опытах применения сухой ассенизации в войсках виленского военного округа" (Белоусов). После сказанного, тот интерес, который представляет Т. в отношении сельскохозяйственном, очевиден, ибо здесь, помимо известных санитарных выгод, приходится иметь в виду и несомненное достоинство получаемого "компоста", как ценного удобрительного материала. На последний факт неоднократно указывал еще знаменитый Либих, советовавший выстилать конюшни, коровники и вообще хлевы слоем Т., достаточной толщины, для всасывания жидких составных частей нечистот, с целью избавления почвы от загрязнения и задержки ценного удобрительного материала. В хирургической практике, в особенности в военное время, применение надлежащим образом приготовленного Т. имеет весьма важное значение: благодаря сравнительной дешевизне, каждая повязка потом может быть уничтожена сожиганием. Для хирургических целей, с легкой руки известного хирурга Эсмарха, препараты Т. нашли себе довольно широкое применение. Для этой цели применяется прессованный Т. мох, который готовится так: свежесобранный и тщательно выбранный Sphagnum промывается водой, валяется — как шерсть для получения войлока — и кладется под гидравлический пресс для удаления воды, находящейся в клетках. Полученные при этом плотные массы высушиваются, стерилизуются (обеспложиваются) и, для усиления дезинфицирующей способности, обрызгиваются слабым раствором сулемы (1:1000) или других антисептических средств (фенол, лизол и т. п.).

Литература. Учебники по гигиене: Rubner'a и Эрисмана; Weyl, "Handbuch der Hygiene" (выпуски 20 и 13; указана и литература); Erismann, "Entfernung der Abfallstoffe" (Pettenkofer & Ziemssen, "Handbuch der Hygiene") и под его руководством написанные диссертации: Бекаревич, "К вопросу о научных основаниях для применения торфа в санитарной практик"; Белоусов, "К вопросу о современном положении и ближайших задачах ассенизации русских городов".

Магнус Блауберг. II (техн.)

см. Угли бурые и их переработка.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012