Под этим именем по побережью Азовского моря известна всякая рыбья мелочь, попадающаяся вместе с крупной в частоячейные невода. Рыбаки обычно выбрасывают ее тут же на берегу. Ввиду значительного количества такой мелочи здесь создался особый довольно большой промысел "таловирничества", т. е. собирания мелкой рыбы, что является одним из самых важных зол азовского рыбного промысла, так как им уничтожается масса мелочи иногда и ценных рыб, наиболее часто встречающейся, а с нею вместе молодь чебаса, мелкая тарань, отчасти "тюлька" (см.). Закон не только не преследует этот вид промышленности, но даже введено особое разрешение такового в Устав о рыбной ловле в водах, принадлежащих кубанскому казачьему войску (Уст. сельскохоз., изд. 1893, ст. 463—464, 467). Разрешение на такой промысел дается смотрителем. Прим. к ст. 463 закон определяет "таловирничество" как особый способ рыбопромышленности, при котором не требуется никаких рыболовных снастей. Промышляющие этим способом, или таловирщики, запасаются только баграми, небольшими каюками и солилами (шапликами) и с этими средствами собирают всю ту рыбу (Т.), которая оставляется на берегу при уборке из воды неводов. Делая такое определение, закон устанавливает тут же рядом maximum величины рыбы, идущей в Т. (не более 4 вершков от конца рыла до начала хвостового плавника). Указанный выше размер для Т. говорит о том, что ранее рыбы до четверти длиною относили к Т., теперь же состав ее гораздо мельче да и самый промысел за оскудением Азовского моря "таранью" вообще и ее молодью сделался весьма ничтожным; прежнего массового заготовления этой мелочи уже не встречается, хотя истребление наличной молоди все же продолжается.Н. Б—н.
Значение слова ТАЛОВИРКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое ТАЛОВИРКА
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012