Значение слова САХАРОКОЛЛОИДЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

САХАРОКОЛЛОИДЫ: см. Гидраты углерода, Пентозаны, Полуклетчатки, Инкрустирующее вещество, Крахмал, Клетчатка.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012

САХАРОКОЛЛОИДЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? см. Гидраты углерода, Пентозаны, Полуклетчатки, Инкрустирующее вещество, Крахмал, …
ПЕНТОЗАНЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим.) — так называются сахароколлоиды (полисахариды), дающие при гидролизе пентозы. К последним они стоят в таком же точно отношении, как …
ГИДРАТЫ УГЛЕРОДА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или углеводы (хим.). — Уже Лавуазье заметил, что в обыкновенном (тростниковом) сахаре, представляющем соединение углерода, водорода и кислорода, отношение между …
ПЕНТОЗАНЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.) ? так называются сахароколлоиды (полисахариды), дающие при гидролизе пентозы. К последним они стоят в таком же точно отношении, как …
ИНКРУСТИРУЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(matière incrustante, inrcrustirende Substanz, incrusting ma tter; хим.) ? входит вместе с клетчаткой в состав организованного вещества оболочек клеток древесины, …
ГИДРАТЫ УГЛЕРОДА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или углеводы (хим.). ? Уже Лавуазье заметил, что в обыкновенном (тростниковом) сахаре, представляющем соединение углерода, водорода и кислорода, отношение между …

Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь

← САХАРОЗЫ САХАРОМЕТРИЯ→