длинная женская одежда с рукавами или без рукавов, с проймами; перед ее сверху донизу застегивался пуговицами; края и середина обшивались гасами и позументом. Были еще мужские С., или сарафанцы, начиная с XIV в. У царя Михаила Феодоровича были "сарафан объярь-червчета, без подкладки, с комнатною обнизью", С. "дороги яринной цвет", С. "тафта червчета", С. "теплой" и др. Название С. произошло от персидского сорапа или сарапая, бывшего почетной одеждой.
Значение слова САРАФАН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое САРАФАН
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012