Значение слова САМАН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

САМАН

(тат.) — в Закавказье мелко истертая солома, идущая на корм скоту. Получение С. зависит от способа молотьбы хлеба: по разбросанным на току колосьям пара волов тащит молотильные доски, подбитые кремневыми камнями. От этого солома сперва мнется, а затем обращается в мелко истертый С., из которого посредством веяния отделяется зерно.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.