Значение слова ПОМЕРАНЦЕВЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ПОМЕРАНЦЕВЫЕ

Померанцевые (Аurаntiaceae) - Семейство растений, считающееся теперьподсемейством сем. рутовых (Rutaceae). Отличаются от остальных рутовыхягодообразным плодом и безбелковыми семенами. Цветы 3 - 5 членные,правильные, обыкновенно обоеполые. Тычинок обыкновенно вдвое или 4 - 12раз больше, чем лепестков; нити тычинок свободные или частью или всесоединенные. Донце (диск) под пестиком подушковидное. Плодолистиков 3 -5, иногда много, вполне срощенные, большею частью с 1 - 2 или же многимисемяпочками. Плод ягодообразный. Семена безбелковые, нередко снесколькими зародышами. В листьях и коре находятся лизигенные железки,содержащие эфирное масло. Все относящиеся сюда растения встречаются втропических странах восточного полушария, лишь немногие заходят всубтропическую зону. Семейство делится на два колена Limoniinae (11родов) и Citrinae (3 рода). Из родов важен только род Citrus L. изколена Citrinae. Сюда относятся деревья или кустарники с очередными, заисключением одного вида, кожистыми, темно-зелеными листьями. Черешоклиста соединен с пластинкою сочленением. Цветы довольно крупные, белыеили розоватые, редко одиночные, большею частью по несколько в пазушныхщитках, часто очень сильно ароматичные. Чашелистиков обыкновенно 5,большею частью сращенных в чашевидную, пяти-зубчатую чашечку; лепестков5, толстоватых, железистых. Тычинок редко 5, обыкновенно же имеетсявторой круг более или менее расщепленных тычинок, так что число доходитдо 20 - 60; нити тычинок свободны или сращенные. Донце под пестикомтолстое, подушковидное или кольцевидное. Завязь 5 - многогнездная, с 4 -8 семяпочками, расположенными в 2 ряда, в каждом гнезде. Ягода с толстымили тонким экзокарпом, губчатым эндокарпом, пленчатыми расщепляемымиперегородками и сочным мясом, происходящим из выростов стенок гнезд, снемногими семенами. Последние с кожистою, белою кожурою, иногда с 2 илибольше зародышами. Citrus nobilis Lour, мандарин, плоды несколькоплоские, 9 - 10 гнездые, сладкие, 5 - 6 см. в поперечнике; происходит изКохинхины или Китая, разводится и в южной Европе. С. Aurantium L. снесколькими подвидами: a) amara L. - померанец, плоды шаровидные с оченьароматичною, горькою кожею и кислым мясом; вероятно произрастает дико вюго-восточной. Азии (Кохинхине), но культивируется всюду в теплых краях,также и в южной Европе. В медицине употребляются листья (folia Aurantiiили f. Citri vulgaris) и молодые плоды (Aurantia immatura или fructusAurantii immatura), содержащие гликозид гесперидин, также и кожа плодов,П. корки (Cortex Aurantiorum). Кроме того плоды померанцев идут наприготовление конфет. мармелада, ликеров (Curacao) и т. п. Из цветовдобывают для духов масло (oleum Nefa). б) Bargamia Wight et Arn. -бергамот, плоды шаровидные или грушевидные, с гладкою, бледно-желтоюкожею и приятно-кисловатым мясом. Разводится в южной Европе и вВестиндии. Из кожи плодов получается бергамотовое масло, в) Sinensis(Gall.) - апельсин, плоды большею частью шаровидные, редко яйцевидныеили грушевидные, оранжево-красные, очень редко желтые; зрелое мясо ихсладко или слабо кисловато. Как разновидность относится сюда var.decumana (L.) - пампельмус или адамово яблоко; плоды достигают иногда 2дм. в поперечнике и веса в 2 - 3 кг, шаровидно-яйцевидные илигрушевидные, снаружи белые, мясокрасные или желтые, с горьким, кислымили сладким мясом. С. medica L. - цедраты, плоды шаровидные, яйцевидныеили продолговатые, с концов вытянутые в соски; отечество достовернонеизвестно - одни считают отечеством Кохинхину или Китай, другие -Индию. Из подвидов наиболее важен лимон - С. medica L., subsp. LimonumHook. f.; плоды желтые, тонкокожие, с очень сочным, кислым мясом. Литература: Risso et Poiteau, "Histoire naturelle des orangers" (109planches in folio, 1818); 0. Penzig, "Sludi botanici sugli agrumi esulle piante affini" (с атласом in folio, Рим, 1887); E. Bonavia, "Thecultivated oranges and lemons etc. of India and Ceylon with researchesinto their origin and the derivation of their names etc." (с атласом,Л., 1890); A. Engler, "Rutaceae" в Engler und Pranti, "Die naturlichenPflanzenfamilien" (ч. Ill, отд. 4). В. Траншель.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012