Значение слова ПЕРИСТОМА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

у инфузорий П. называется часть поверхности тела, представляющая небольшое углубление или возвышение, на котором помещается ротовое отверстие. П. встречается только у более высокоорганизованных форм, у которых рот переместился с переднего конца на брюшную сторону. В простейшем случае (у Aspirotricha-Holotricha) П. является в виде узкой щели или желобка, идущего вдоль тела инфузории от переднего конца прямо или косо назад. У Spirotricha (т. е. отрядов Hetero-, Oligo-, Hypo- и Peritricha) П. занимает значительную часть тела и бывает весьма разнообразной формы. Поверхность П. голая или покрыта ресничками; у некоторых форм вдоль ее наружного края прикрепляются мерцательные пластинки, расположенные по спирали, направляющейся к ротовому отверстию (адоральная спираль). При мерцании пластинок происходит круговорот воды, привлекающий ко рту пищу. У правильных морских ежей П. называют небольшое, обтянутое тонкой кожей поле на переднем конце тела, в центре которого помещается рот. Подобно перипрокту П. соответствует отверстие (значительно большее) в известковой скорлупе ежа.В. Ш.