Значение слова ОВЕРШЬЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

слой сена и соломы, служивший покрышкой скирд снопового хлеба или сенных стогов и, вследствие продолжительного выщелачивания дождями и снегом, потерявший часть своего кормового достоинства.