Значение слова МОРИНГА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Moringa Juss.) — род растений из семейства каперсовых (Caparidaceae). Известны три вида, растущие в Северной Африке, в Малой Азии и в Ост-Индии. Это большие деревья, покрытые очередными, непарнодвух- или трехперистыми листьями с обратнояйцевидными или удлиненными цельнокрайными листочками. В пазухах некоторых листьев развиваются крупные ветвистые метельчатые соцветия, состоящие из множества больших белых или красных цветков. Цветки обоеполые, слегка неправильные (моносимметрические); к краю вогнутого цветоложа прикрепляются чашечка, состоящая из пяти удлиненно-линейных, отогнутых во время цветения вниз чашелистиков, венчик, состоящий из пяти неодинаковых лепестков, и 10 тычинок; один лепесток приподнят вверх, а остальные отогнуты вниз. Из 10 тычинок только пять, сидящих против лепестков, несут пыльники, остальные же пять, сидящих против чашелистиков, представляют удлиненные стаминодии. Пестик один, состоящий из верхней одногнездой завязи и тонкого столбика. Завязь сидит на небольшой ножке (гинофоре) и содержит три стенных семяносца с многочисленными двухрядными семяпочками. Плод — трехсторонняя стручковидная коробочка, до 1 фт. длиною, вскрывающаяся тремя створками и высыпающая многочисленные, крупные, крылатые или бескрылые безбелковые семена. Ради семян один из видов, M. pterygosperma G?rtn., иначе М. oleifera Lam., разводится во многих тропических странах. Семена этого вида, так наз. "бегеновые орехи" (Nuces Behen), употреблялись прежде в медицине; теперь из него получается "бегеновое масло" идущее на приготовление различных пахучих мазей. Стеблевая кора этого растения содержит гумми, а кора с корней имеет запах и вкус хрена и употребляется как эта овощь; листья, цветки и незрелые плоды также употребляются как овощи. У M. aptera G?rtn., дерева, растущего в Аравии и в Северной Африке, семена бескрылые; они под тем же именем "бегеновых орехов" идут в продажу и на приготовление бегенового масла. Кора тоже содержит гумми.С. Р.