При ветвлении побега почки развиваются в пазухах листьев, которые по отношению к этим почкам и называются кроющими или защитными листьями.
Значение КРОЮЩИЙ ЛИСТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое КРОЮЩИЙ ЛИСТ
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012