процесс, как раз обратный усвоению веществ тканями; вследствие этого слово Д. нередко заменяют выражением разусвоение.
Значение слова ДЕЗАССИМИЛЯЦИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое ДЕЗАССИМИЛЯЦИЯ
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012