Значение слова ГАРЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

1) гарник (Пермская и Тобольская губернии), горельник, горель — выжженная часть леса. Если Г. произошла от пожара, то дальнейшее оставление на ней существующего леса обусловливается степенью повреждения деревьев огнем; при наземном пожаре (см. Беглый огонь в лесу) гибнут только насаждения младших классов возраста, преимущественно хвойные, но при повальном или вершинном пожаре, только возможном в хвойных насаждениях, или при преобладании в смешанных насаждениях хвойных засыхают деревья без различия возраста. Степень понижения технических качеств древесины у засохших на Г. деревьев зависит от продолжительности действия на них и силы огня, а также от самого назначения древесины или получаемого из нее сортимента, например, часто дровяной лес, заготовленный из деревьев Г., бывает выше по своему достоинству чем дрова, полученные из однородных насаждений, но не поврежденных огнем. Эти же обстоятельства влияют на большее или меньшее уменьшение производительности почвы на Г.: при быстром прохождении огня по почвенной поверхности только часть живого ее покрова и самый наружный слой мертвого превращаются в золу, отчего плодородие почвы еще увеличивается от удобрения золой; наоборот, при медленном поступательном движении огня в лесном пожаре и продолжительном действии его на данной площади уничтожается весь слой перегноя, накопившийся в течение многих десятков лет, и эта потеря далеко не вознаграждается оставшейся золой, отчего при известных условиях может даже появиться опасность для окружающей Г. местности — засыпание ее образующимся летучим песком. Первого рода гари легко и скоро зарастают новым лесом от налета семян с остающихся на них деревьев и с вблизи лежащих насаждений; относительно же облесения Г. второго рода приходится прибегать к искусственным способам. — 2) В огородничестве Г. называют излишнее нагревание и связанное с тем высыхание местами навоза в теплых парниках. На таких гарьных местах навоз принимает пепельный цвет, постепенно распространяющийся по всему парнику и происходящий от появляющейся там плесени. Растения, произрастающие в таких парниках, хиреют более или менее продолжительное время и наконец погибают. Появление Г. в парниках приписывают употреблению для набивки их свежего, неперепревшего навоза, а потому следует при набивке парников обращать особенное внимание на качество навоза. При появлении гари необходимо снять землю и изобильно полить навоз водой или, лучше, заменить его в пострадавшем месте новым.В. С.