Значение слова ВЗМЁТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

первая вспашка более или менее задернелой почвы (целины, залежи, пару, клеверного поля) или жнивья из-под различных хлебов, при чем, кроме разрыхления почвы, имеется еще в виду, главнейшим образом, дать надлежащее покрытие землей остаткам растительных веществ, отчасти заключающимся в почве, преимущественно же находящимся на ее поверхности, чтобы этим ускорить их разложение и тем доставить удобрение почве.С.