Так называется диск или щит металлический, железный, откованный вместе со стержнем; он бывает плоский или выпуклый. В вагонах с 2 буферами — всегда одна тарелка плоская, а другая выпуклая, а в вагонах с одним буфером тарелка делается выпуклой (см. Буфер).
Значение БУФЕРНАЯ ТАРЕЛКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое БУФЕРНАЯ ТАРЕЛКА
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012