Значение слова БРИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое БРИ

сорт сыра, см. Сыры и сыроварение.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.