местная виноградная лоза в Тифлисской губернии и именно в Борчалинском уезде. Кисть большая и толстая; ягоды очень крупные, круглые, мясистые, покрыты фиолетово-красной кожицей. Высокими качествами эта лоза не отличается; вино дает хотя и густо окрашенное, но без букета, жесткое и недостаточно крепкое.А. А-н.
Значение слова БОРЧАЛО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое БОРЧАЛО
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012