Значение ФЛАВОН И ФЛАВОНОЛ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ФЛАВОН И ФЛАВОНОЛ

? гипотетические группы, лежащие, по исследованиям Герцига, Костанецкого и Перкина, в основе пигментов кверцитрона, желтого дерева, вау, грушки и физетового дерева. Флавонол представляет Ф., в котором один водород заменен гидроксильной группой. Таким образом, по мнению указанных химиков, морин, пигмент желтого дерева, представляет тетраоксифлавонол, кверцитин, пигмент кверцитрона ? изомер его, физетин ? триоксифлавонол и т. п.

A. П. Л. ?.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.