С 10 Н 12 O 4 = С 6 Н 5 (СН?ОН) 3 СНО ? представляет вещество, относящееся к группе моносахаридов, или моноз. Она была получена синтетически Э. Фишером при восстановлении кислого раствора 5 гр. фенилтриоксимасляной кислоты в 30 гр. спирта и 40 гр. воды посредством 100 гр. (2,5%) натриевой амальгамы при 0¦. Она представляет сироп, легко растворимый в воде, спирте и эфире; ее гидразон плавится при 154¦.
В. И. ? .