Эль-Фаюм (в латинской транскрипции Fay ûm, Fajûm, Fayjûm, Fajyû m, древнеегипет. Пи-ом и Та-шет ? "Земля Озера") ? провинция в Верхнем Египте, выше Каира; наподобие оазиса окружена со всех сторон Ливийскою пустыней, и только узкая долина (Эль-Лахун), пересекающая цепь невысоких холмов, соединяет ее с долиною р. Нила. Чрез Эль-Лахун протекает канал Бар-Юсуф, орошающий оаз, распадаясь на 12 рукавов и соединяясь с слабосоленым озером Биркет-эль-Керун (54 км длины и 10?11 км шир.). Длина провинции около 45 км, ширина до 60 км; самая высокая точка ее лежит на высоте 24 м, самая низкая ? на 42 м ниже уровня океана и на 65 м ниже поверхности Нила, у Бени-Суефа. Ф. ? самая плодородная провинция в стране; своими продуктами сельского хозяйства и садоводства, а также рыбой снабжает базары и рынки Каира. Плодородной земли 1277 кв. км. Жителей 228 тыс., а вместе с оазами Эль-Бахариэ и Эль-Фарафрэ ? 371 тыс. В новейшее время здесь с успехом начали разводить хлопчатник. На развалинах древних городов Крокодилополя и Арсинои построен довольно значительный гор. Мединет-зль-Ф. (26000 жит.; американский миссионерский дом, большой базар, мечеть с античными колоннами). Производство шерстяных тканей, имеющее характер кустарного промысла. Железная дорога в Каир. Ср. Brown, "The Fayum and Lake Moeris" (Л., 1892).
История. Оаз Ф. существовал, вероятно, еще в глубокой древности, но особенное внимание уделяли ему цари XII дин., часто имевшие здесь местопребывание и строившие храмы и погребальные пирамиды (см. Меридово оз., Лабиринт). Многочисленные и интересные остатки городов, возникших близ этих сооружений, в недавнее время сделались достоянием науки благодаря раскопкам Флиндерса-Питри. В поздние времена египетской культуры центром Ф. был г. Крокодилополь, переименованный Птолемеями в Арсиною и имевший богом-покровителем Себека (см) с головой крокодила. Среди развалин Арсинои (Kom-Faris) находят много древностей, особенно римского и христианского времени, между прочим, массу папирусов греческих (между ними отрывки классиков), арабских, коптских, персидских, сирийских и др.-египетских. Это большею частью деловые и податные квитанции, хранившиеся в присутственных местах этого административная центра. Папирусы теперь частью в Берлинском музей, частью в Вене (коллекция Райнера). По имени центра Ф. стал называться Арсинойским номом. Роскошное плодородие Ф. описывает Страбон. И теперь область славится апельсинами, персиками, масличными деревьями, розами, производит много риса и сахарного тростника. См. Flinders-Petrie, "Kahum, Gurob and Hawara"; его же, "Hawara, Biahmu and Arsinoe"; Brugsch, "Das aegyptische Seeland" ("Aegypt. Zeitschrift", 1872). В XIII в. Абу Отман Ан-Набулзи, сирийский эмир на службе у султана эюбидского, назначенный губернатором, составил для султана отчет о состоянии провинции. Этот интересный памятник см. в "Bulletin de l'In stitut Français d'archeologie Orientale. T. I, Repertoire ge ographique de la province du Fayoum" (1901; издан Salmon по рукописи, найденной в библиотеке хедива).