Значение слова МАЛЬТОБИОЗА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

МАЛЬТОБИОЗА: ? см. Сахарозы.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

МАЛЬТОБИОЗА в Медицинских терминах:
см. Мальтоза …
МАЛЬТОБИОЗА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
см. …
МАЛЬТОЗА в Медицинских терминах:
(син.: мальтобиоза, мальтозный сахар, солодовый сахар) дисахарид, молекула которого состоит из двух остатков глюкозы, соединенных -1,4-глюкозидной связью; является продуктом ферментативного …
САХАРОЗЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим.) — название, произведенное от слова сахароза, синонима тростникового сахара; систематически употреблено для обозначения углеводов общей формулы С12Н22О11 только в …
ГИДРАТЫ УГЛЕРОДА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или углеводы (хим.). — Уже Лавуазье заметил, что в обыкновенном (тростниковом) сахаре, представляющем соединение углерода, водорода и кислорода, отношение между …
САХАРОЗЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.) ? название, произведенное от слова сахароза, синонима тростникового сахара; систематически употреблено для обозначения углеводов общей формулы С 12 Н …
ГИДРАТЫ УГЛЕРОДА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или углеводы (хим.). ? Уже Лавуазье заметил, что в обыкновенном (тростниковом) сахаре, представляющем соединение углерода, водорода и кислорода, отношение между …

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

← МАЛЬТИЦ, ФРИДРИХ ФРАНЦ МАЛЬТОДЕКСТРИН→