Значение КВАСИЛЬНЫЕ ЧАНЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

КВАСИЛЬНЫЕ ЧАНЫ: ? см. Винокурение.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

КВАСИЛЬНЫЕ ЧАНЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
см. …
ЧАНЫ в Справочнике Телефонных кодов городов России и мобильных операторов.
ЧАНЫ в Большом энциклопедическом словаре:
бессточное солоноватое озеро в Барабинской степи (Новосибирская обл.). 1708-2269 км2 (в зависимости от сезонных и годовых колебаний уровня), средняя глубина …
ЧАНЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
в технике приготовления рыбных продуктов каспийско-волжского района играют первостатейную роль: в них производится посол рыбы. Различают Ч. лабазные, т. е. …
ЧАНЫ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ЧАН́Ы, бессточное солоноватое озеро в Барабинской степи (Новосибирская обл.). От 1708 км 2 до 2269 км 2 (в зависимости от …
ЧАНЫ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Ч́АНЫ, то же, что лазы …
ЧАНЫ в Современном толковом словаре, БСЭ:
то же, что лазы. См. в ст. Грузины - бессточное солоноватое озеро в Барабинской степи (Новосибирская обл.). 1708-2269 км2 (в …
ВИНОКУРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
БОНДАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
изделия, сосуды (бочки, буты, чаны, кадки и др.), предназначенные для хранения и транспортирования жидких, полужидких и сыпучих продуктов. Б. и. …
ЦЕЛЛЮЛОЗА В ТЕХНИКЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
УКСУС в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ТОМСКАЯ ГУБЕРНИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I занимает ЮВ Западн. Сибири, к С, СЗ и З граничит с Тобольской губ., к ЮЗ — с Семипалатинской обл., …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Сущность сыроварения. — История сыроварения. — Сорта С. — Сычужина, приготовление и ее действие. — Выделение творога с помощью кислот …
ПОТАШ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(производство П.) — почти до середины текущего столетия единственным источником для получения П. служила зола растений, древесных и травянистых. Ныне …
ПИВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
КРАХМАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
КАИНСК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
окр. г. Томской губ., в 524 вер. от Томска, на большом Сибирском почтовом тракте, при впадении р. Каменки в р. …
ЗОЛОТО, В ТЕХНИКЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Способ нахождения и геологическое положение золота. З. почти всегда встречается в металлическом состоянии с большей или меньшей примесью серебра и …
ДУБЛЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Gerberei, tannerie, tanning). — Д. вообще называют пропитывание шкуры животных или "сырой кожи" различными веществами, посредством которых шкура, сохраняя гибкость, …
ВИНОКУРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
БОЙНИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(скотобойни) — суть вообще заведения, где производится убой разного скота, туши которого предназначаются в пищу. В селах и во многих …
ЭЛЕКТРОМЕТАЛЛУРГИЯ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЦЕЛЛЮЛОЗА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
УКСУС* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ТОМСКАЯ ГУБЕРНИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? занимает ЮВ Западн. Сибири, к С, СЗ и З граничит с Тобольской губ., к ЮЗ ? с Семипалатинской обл., …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СЕЛИТРА (ХИМ.-ТЕХН.). в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ПОТАШ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(производство П.) ? почти до середины текущего столетия единственным источником для получения П. служила зола растений, древесных и травянистых. Ныне …
ПИВО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
КРАХМАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
КАИНСК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? окружный город Томской губернии, в 524 вер. от Томска, на большом Сибирском почтовом тракте, при впадении реки Каменки в …
ЗОЛОТО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
Au (хим.). ? Физические свойства. Чистое З. в слитках имеет характерный желтый цвет, при получении же в виде тонкого порошка …
ДУБЛЕНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Gerberei, tannerie, tanning). ? Д. вообще называют пропитывание шкуры животных или "сырой кожи" различными веществами, посредством которых шкура, сохраняя гибкость, …
БОЙНИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(скотобойни) ? суть вообще заведения, где производится убой разного скота, туши которого предназначаются в пищу. В селах и во многих …
КВАС (02) в Словаре Даля:
муж. приготовляющий кожевенные или ремесленные квасы. Квасной, к квасу относящ. Квасный, кислый. Квасноватый, кисловатый. Квасность, -новитость жен. кислота, кисловатость, как …
ЗАТИРАТЬ в Словаре Даля:
затереть что, начинать, начать тереть; | вытирать, оттирать, зачищать; заровнять трением (напилком, пемзою); | покрывать, натирать чем; | загрязнить то, …

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

← КВАС КВАСНИКИ→