? старший борзятник (см.) в псовой охоте, под непосредственным наблюдением которого находится все борзое отделение псарного двора. Во время езды (охоты) с гончими З. должен находиться в заезде, т. е. на противоположной стороне от места напуска гончих, откуда и произошло его название.
С. Б.