Значение ГРУНТОВЫЕ САРАИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ГРУНТОВЫЕ САРАИ

? строятся в северной и средней России для воспитания в них нежных сортов груш и вишен. Стены их делаются каменные или бревенчатые и при односкатных кровлях ? неодинаковой высоты, а именно: задняя, северная, стена должна иметь в вышину около 4? арш., передняя же 3-3? арш. Крыша состоит из подвижных ставней. Обыкновенная ширина Г. сараев достигает до 8 арш.; деревья сажаются в них в 2 ряда и не менее как на 4 арш. одно от другого. При более густой посадке засыхают нижние сучья. В холодных местностях весьма полезны Г. сараи со стеклами, причем на зиму все рамы закрываются ставнями. Такие Г. сараи назывались фонарями. У сильно растущих деревьев необходимо в половине августа обрезать все побеги последнего года, так как сильный рост деревьев сопровождается обыкновенно ослаблением у них способности плодоношения. Грунт для посадки подготовляют так: на песчаную почву навозят глину и дерн, а на глинистую, наоборот, ? песок и дерновую землю. Высаживают деревья лучше всего весною. Особого внимания заслуживает "яма" , или земляной Г. сарай, предложенный г. Шах-Гиреем. В яму до 2? арш. глубины, произвольной длины и от 6 до 12 арш. ширины опускают бревенчатый сруб или выкладывают ее кирпичом. Северная сторона должна быть поднята над уровнем земли на 1??2? арш., а передняя ? кончаться на ее уровне. Земля, полученная при рытье ямы, приваливается к стенам так, чтобы в верхней, самой тонкой части образовалась насыпь около 1 аршина толщиною. Затем кладутся лежни (шпалы), а на них рамы со стеклами, покрываемые ставнями. В одной из боковых стен делают две двери ? одну в начале лестницы и другую ? в конце. На зиму поверх ставней наваливают слой сухих листьев или соломы, а поверх его ? навоза до 1 аршина. В таких сараях персики и абрикосы удаются превосходно.

А. Рудзкий.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012