Значение слова АНТИСКОРБУТИКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

(Antiscorbutica) ? противоцинготные средства (см. Цинга). К ним принадлежат многие употребляемые в виде овощей растения, в особенности ложечная трава, кресс, жируха, хрен, горчица, лук, чеснок и различные виды капусты.