чувствительный физический прибор для измерения малых сил (малых моментов сил). По углу поворота рычага крутильных весов можно определить крутящий момент действующих сил и сами силы.
Значение КРУТИЛЬНЫЕ ВЕСЫ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое КРУТИЛЬНЫЕ ВЕСЫ
Большой энциклопедический словарь. 2012