УВОЛ́ОГИЯ (от лат. uva - виноград и ... логия ), наука о строении грозди и ягод винограда и их свойствах как сырья пищ. пром-сти.
Значение слова УВОЛОГИЯ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое УВОЛОГИЯ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012