Значение слова УВОЛОГИЯ в Большом российском энциклопедическом словаре

УВОЛОГИЯ

УВОЛ́ОГИЯ (от лат. uva - виноград и ... логия ), наука о строении грозди и ягод винограда и их свойствах как сырья пищ. пром-сти.

Большой российский энциклопедический словарь.