Значение слова ТУРГОР в Большом российском энциклопедическом словаре

Т́УРГОР (от позднелат. turgor - вздутие, наполнение), внутр. гидростатич. давление в живой клетке, вызывающее напряжение клеточной оболочки. У ж-ных Т. клеток обычно невысок, у растит. клеток тургорное давление поддерживает листья и стебли (у травянистых р-ний) в вертикальном положении, придаёт р-ниям прочность и устойчивость. Т. - показатель оводнённости и состояния вод. режима р-ний. Снижением Т. сопровождаются процессы автолиза, увядания и старения клеток.