Значение слова ПОЛЯРНОСТЬ в Большом российском энциклопедическом словаре

ПОЛ́ЯРНОСТЬ (биол.), ориентация в пространстве морфол. процессов и структур организмов, приводящая к возникновению морфофизиол. различий на противоположных концах (или сторонах) клеток, тканей, органов и организма в целом. Напр., у семенных р-ний П. проявляется уже в зиготе и зародыше, где формируются 2 полярно противоположных органа - листовая почка и корень.