Значение слова ОБОРОТ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ОБОРОТ

ОБОР́ОТ СТАДА, изменение численности поголовья разл. производств. и возрастных групп с.-х. ж-ных за определ. календарный период (обычно за год). О.с. связан со структурой стада.

Большой российский энциклопедический словарь.