ЛЬДОГЕНЕР́АТОР, теплообменный аппарат для произв-ва льда (техн. и пищ.) с помощью холодильной машины. Различают Л. с непосредств. охлаждением (лёд намораживается на поверхности испарителя) и рассольные (формы для льда охлаждаются рассолом с темп-рой от -10 до -12 °C).
Значение слова ЛЬДОГЕНЕРАТОР в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ЛЬДОГЕНЕРАТОР
Большой российский энциклопедический словарь. 2012