Значение слова КАРРЕР в Большом российском энциклопедическом словаре

ЌАРРЕР (Kаrrеr) Пауль (1889-1971), швейц. химик-органик и биохимик. Род. в Москве. Установил структуру и синтезировал ряд пигментов (гл. обр. каротиноидов), витаминов (в т.ч. А и В 2 ) и алкалоидов. Доказал превращение каротина в витамин А. Автор известного "Курса органической химии". Ноб. пр. (1937).