Значение слова ИЗЮМ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ИЗЮМ

ИЗ́ЮМ (тюрк.- виноград), сушенные на солнце или в тени ягоды винограда. И. бывает бессемянный (сабза, сарга и др.) и с семенами (гермиан, вассарга и др.).

Большой российский энциклопедический словарь.