Значение слова ЖЕЛУДОЧНЫЙ в Большом российском энциклопедическом словаре

ЖЕЛ́УДОЧНЫЙ СОК, пищеварит. сок, выделяемый слизистой оболочкой желудка; бесцв. жидкость с кислой реакцией. Содержит ферменты, осуществляющие нач. стадии расщепления питат. в-в, а также соляную к-ту, слизь и т.н. внутр. фактор (фактор Касла), способствующий всасыванию витамина B 12 . У человека выделяется до 2 л за сутки. Ж.с. ж-ных используют как леч. средство.